Blueberry luar biasa, bergizi dan juga sangat disukai.
Biasanya diberi label makanan super, mereka berkurang kalori dan juga sangat baik untuk Anda.
Mereka sangat lezat dan juga praktis sehingga banyak orang menganggap mereka buah pilihan mereka.
Berikut adalah 10 manfaat kesehatan blueberry yang teruji.
1. Blueberry Dikurangi Kalori Namun Tinggi Nutrisi
Semak blueberry (sekte Vaccinium. Cyanococcus) adalah semak mekar yang menghasilkan buah dengan warna ungu kebiruan – juga dikenal sebagai blueberry.
Ini sangat terkait erat dengan semak-semak yang serupa, seperti yang menghasilkan cranberry dan juga huckleberry.
Blueberry berukuran kecil – sekitar 0,2– 0,6 inci (5– 16 milimeter) – serta menyertakan mahkota yang melebar di bagian akhir.
Mereka ramah lingkungan dalam warna saat pertama kali muncul, kemudian tumbuh menjadi ungu dan juga biru saat mereka matang.
Dua jenis yang paling umum adalah:
Blueberry Highbush: Pilihan budidaya paling umum di AS.
Blueberry lowbush atau “liar”: Umumnya berukuran lebih kecil dan lebih kaya pada beberapa antioksidan.
Blueberry adalah salah satu yang paling kaya nutrisi. Penawaran 1 cangkir (148 gram) blueberry mengandung (1):
Serat: 4 gram
Vitamin C: 24% dari RDI
Vitamin K: 36% dari RDI
Mangan: 25% dari RDI
Persentase banyak nutrisi lainnya
Mereka juga mengandung 85% air, dan seluruh cangkir hanya mengandung 84 kalori, dengan 15 gram karbohidrat.
Kalori untuk kalori, ini menjadikannya sumber luar biasa dari beberapa nutrisi penting.
Rekap
Blueberry adalah berry yang sangat populer. Ini berkurang kalori tetapi tinggi serat, vitamin C dan vitamin K.
2. Blueberry adalah Raja Makanan Antioksidan
Antioksidan melindungi tubuh Anda dari radikal bebas, yang merupakan partikel tidak stabil yang dapat merusak sel-sel Anda serta berkontribusi terhadap penuaan dan kondisi, seperti kanker (2Trusted Source, 3Trusted Source).
Blueberry diyakini memiliki salah satu tingkat antioksidan terbesar dari semua sayuran dan buah-buahan biasa (4Trusted Resource, 5Trusted Resource, 6Trusted Source).
Senyawa antioksidan utama dalam blueberry berasal dari keluarga antioksidan polifenol yang disebut flavonoid.
Satu kelompok flavonoid khususnya – anthocyanin – diyakini bertanggung jawab atas banyak efek kesehatan yang menguntungkan dari buah beri ini (7Trusted Resource).
Blueberry sebenarnya telah terbukti meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh Anda (8Trusted Resource, 9Trusted Resource).
Rekap
Blueberry memiliki kemampuan antioksidan terbesar dari semua sayuran dan buah yang disukai. Flavonoid tampaknya merupakan antioksidan berry dengan dampak terbaik.
3. Blueberry Mengurangi Kerusakan DNA, Yang Dapat Membantu Melindungi Terhadap Penuaan dan Kanker
Kerusakan DNA oksidatif adalah bagian tak terhindarkan dari kehidupan sehari-hari. Dikatakan terjadi 10 kali tak terhitung per hari di setiap sel dalam tubuh Anda (10).
Kerusakan DNA termasuk dalam faktor usia kita. Ini juga memainkan peran penting dalam perkembangan penyakit seperti sel kanker (11Trusted Resource).
Karena blueberry kaya akan anti-oksidan, mereka dapat menetralkan beberapa radikal bebas yang merusak DNA Anda.
Dalam sebuah penelitian, 168 orang minum 34 ons (1 liter) blueberry dan jus apel setiap hari. Setelah 4 minggu, kerusakan DNA oksidatif karena radikal bebas benar-benar diminimalkan sebesar 20% (Sumber 12Trusted).
Pencarian ini untuk setuju dengan penelitian berukuran kecil yang menggunakan blueberry segar atau bubuk (13Trusted Source, 14Trusted Resource).
RINGKASAN
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa blueberry dan jus blueberry menurunkan kerusakan DNA, yang merupakan penggerak utama penuaan serta sel kanker.
4. Blueberry Melindungi Kolesterol dalam Darah Anda Dari Akhir Menjadi Terluka
Kerusakan oksidatif tidak terbatas pada sel dan DNA Anda.
Ini juga merepotkan ketika kolesterol LDL “jahat” Anda teroksidasi.
Faktanya, oksidasi kolesterol LDL “buruk” adalah langkah penting dalam proses masalah jantung.
Anti-oksidan dalam blueberry sangat terhubung ke tingkat minimal LDL teroksidasi. Ini membuat blueberry sangat baik untuk jantung Anda (15Trusted Source).
Persembahan blueberry 2 ons (50 gram) sehari-hari menurunkan oksidasi LDL sebesar 27% selama 8 minggu pada individu yang kelebihan berat badan yang mengalami obesitas (16Trusted Resource).
Sebuah penelitian tambahan menetapkan bahwa mengonsumsi 2,5 ons blueberry dengan makanan utama secara dramatis mengurangi oksidasi kolesterol LDL “jahat” (17Trusted Resource).
Rekap
Antioksidan dalam blueberry sebenarnya telah diturunkan untuk menurunkan unsur bahaya utama untuk masalah jantung dengan mencegah kerusakan oksidatif pada kolesterol LDL “negatif”.
5. Blueberry Dapat Menurunkan Tekanan Darah
Blueberry terbukti memiliki manfaat signifikan bagi orang dengan tekanan darah tinggi, yang merupakan aspek risiko utama untuk penyakit jantung.
Dalam sebuah studi delapan minggu, orang gemuk yang sebenarnya memiliki risiko tinggi penyakit kardiovaskular diingatkan penurunan tekanan darah tinggi 4 – 6% setelah makan 2 ons (50 gram) blueberry per hari (18Trusted Source).
Berbagai studi penelitian lain telah mengamati efek yang sebanding – khusus untuk wanita pascamenopause (19Trusted Resource, 20Trusted Resource).
Rekap
Asupan blueberry yang normal terhubung dengan tekanan darah tinggi yang lebih rendah dalam berbagai penelitian.
6. Blueberry Dapat Membantu Menghindari Penyakit Kardiovaskular
Sementara makan blueberry dapat mengurangi tekanan darah tinggi dan juga kolesterol LDL teroksidasi, perlu diingat bahwa ini adalah faktor bahaya – bukan penyakit nyata.
Tentunya akan jauh lebih bermanfaat untuk mengetahui apakah bantuan blueberry menghindari titik akhir yang keras seperti serangan jantung, yang merupakan penyebab utama kematian di dunia (21Trusted Resource).
Sebuah penelitian di 93.600 perawat terdaftar menemukan bahwa mereka dengan asupan tertinggi anthocyanin – anti-oksidan utama dalam blueberry – memiliki risiko penyakit kardiovaskular 32% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang asupannya paling terjangkau (22Trusted Source).
Karena ini adalah penelitian observasional, tidak dapat mengkonfirmasi bahwa anthocyanin saja yang menciptakan pengurangan risiko.
Bahkan lebih banyak penelitian diperlukan sebelum segala jenis klaim asuransi dapat dibuat.
Rekap
Beberapa bukti menunjukkan bahwa makan buah-buahan yang berlimpah dalam anthocyanin – seperti blueberry – terkait dengan risiko serangan jantung yang minimal.
7. Blueberry Dapat Membantu Menjaga Fitur Pikiran serta Meningkatkan Memori
Stres oksidatif dapat meningkatkan proses penuaan otak Anda, mempengaruhi fungsi pikiran.
Menurut penelitian pada hewan, anti-oksidan dalam blueberry dapat mempengaruhi lokasi otak Anda yang sangat penting bagi kecerdasan (23Trusted Resource, 24Trusted Source).
Mereka muncul untuk keuntungan sel-sel saraf yang menua, menghasilkan peningkatan pensinyalan sel.
Penelitian pada manusia sebenarnya juga menghasilkan hasil yang menggembirakan.
Dalam salah satu studi ini, sembilan orang dewasa yang lebih tua dengan masalah kognitif ringan makan jus blueberry setiap hari. Setelah 12 minggu, mereka mengalami renovasi dalam berbagai fungsi pikiran (25Trusted Resource).
Sebuah penelitian enam tahun di lebih dari 16.000 orang tua menemukan bahwa blueberry dan stroberi terhubung dengan peningkatan penuaan psikologis hingga 2,5 tahun (26).
RINGKASAN
Antioksidan dalam blueberry tampaknya bermanfaat bagi otak Anda dengan membantu fungsi otak dan juga menunda penurunan psikologis.
8. Antosianin dalam Blueberry Dapat Memiliki Efek Anti-Diabetes
Blueberry memberikan jumlah gula yang sedikit dibandingkan dengan buah-buahan lainnya.
Satu cangkir (148 gram) mengandung 15 gram gula, yang berarti apel kecil atau jeruk besar (1).
Namun demikian, zat bioaktif dalam blueberry tampaknya lebih penting daripada dampak negatif gula ketika berkaitan dengan kontrol glukosa darah.
Penelitian menunjukkan bahwa anthocyanin dalam blueberry memiliki dampak yang berguna pada sensitivitas insulin dan juga metabolisme gula. Dampak anti-diabetes ini terjadi dengan jus blueberry dan esensi (27Trusted Source, 28Trusted Source, 29).
Dalam sebuah penelitian pada 32 orang gemuk dengan resistensi insulin, 2 smoothie blueberry sehat setiap hari menciptakan peningkatan signifikan dalam sensitivitas insulin (30Trusted Source).
Tingkat sensitivitas insulin yang meningkat harus menurunkan bahaya gangguan metabolisme dan juga diabetes mellitus tipe 2, yang saat ini merupakan dua penyakit paling signifikan di dunia.
RINGKASAN
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa blueberry memiliki efek anti-diabetes, meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah.
Sumber : Bukabukumu.com